Parte Comestible De Un Pino

Los pinos son grandes coníferas de hoja perenne nativas del hemisferio norte. Los pinos se pueden identificar por sus hojas largas, delgadas y parecidas a agujas, su savia pegajosa y su olor a pino fresco. Se pueden consumir múltiples partes comestibles del pino para mantener la vida en una emergencia. Es importante saber qué partes son comestibles y cómo cosecharlas y prepararlas para el consumo.

Corteza interior

La corteza interior de un pino se encuentra entre la corteza exterior y la capa de corcho. La corteza interior de un pino es la parte del árbol que transporta los nutrientes por el tronco. Para la cosecha se cortan las capas de corteza hasta llegar a la parte de madera. Desliza el cuchillo entre la corteza y la madera y separa la corteza del tronco. Corte la corteza interna de la corteza externa y córtela en tiras. Freír la corteza al fuego hasta que esté dorada y crujiente. A menos que necesites comida en una emergencia, no cortes la corteza de los pinos, ya que hacerlo matará al árbol.

Semilla

Los piñones, también conocidos como piñones, son la parte comestible del pino. Contienen tiamina, proteínas y vitamina B1. Los piñones se encuentran dentro de las piñas de los pinos. Las piñas abiertas se pueden sacudir para quitar los piñones del interior. Las piñas cerradas se pueden cosechar y colocar al sol o cerca de una fogata durante unos días. El calor hace que los conos se abran y los piñones se pueden sacudir. Los piñones se pueden comer crudos o tostados.

La aguja

Las agujas de pino son comestibles y contienen altas cantidades de vitamina C. Coge un puñado de agujas de pino de una rama y mastícalas crudas para extraer los nutrientes. Las agujas de pino también se pueden usar para hacer té. Ponga a hervir 1 1/2 pinta de agua y pique 1/2 taza de agujas de pino. Agregue las agujas de pino al agua hirviendo y cocine de 5 a 15 minutos. Cuanto más tiempo se hiervan las agujas de pino, más vitamina C se perderá, y cuanto más corto sea el tiempo, mejor. Colar las agujas del té y beber.

Conos masculinos jóvenes

Las piñas macho se ubican en las puntas de las ramas y son más pequeñas que las piñas hembra. Las piñas macho se pueden cosechar, hervir o asar y comer. En primavera, el polen se puede sacudir de los conos masculinos y almacenar. Use polen en lugar de harina o maicena. El polen de pino es rico en proteínas.