Método De Cocción De La Calabaza Espagueti

La calabaza espagueti es una calabaza de invierno larga de color amarillo o marfil que recibe su nombre de la textura fibrosa y fibrosa de la pulpa de la calabaza, que se asemeja a los espaguetis cuando se cocinan. Caracterizada por su sabor ligeramente dulce y a nuez, la calabaza espagueti se prepara de la misma manera que otras variedades de calabaza, incluidas la calabaza, la nuez moscada y la bellota, e incluso puede usarse como sustituto de la pasta debido a su textura.

En el horno

Al igual que otras variedades de calabaza, la calabaza espagueti debe cortarse por la mitad, sin semillas y pelada antes de comer. Según el tamaño del molde que estés usando, las mitades se pueden colocar enteras en una fuente para horno o dividirlas en porciones para acomodar moldes más pequeños y hornearlas en el horno. La olla de una pulgada debe llenarse con agua y luego cubrirse con papel de aluminio para que la calabaza no se seque mientras se hornea. La temperatura debe establecerse en 350 grados, aunque el tiempo variará según el horno que esté utilizando. Este es uno de los métodos que requiere más tiempo, ya que la calabaza debe hornearse entre 45 minutos y una hora para que se ablande.

En la vasija

La calabaza espagueti agrega un sabor sabroso a las sopas, que se pueden hacer puré o mezclar con otras variedades de calabaza, como la bellota y la nuez moscada. Una de las mejores formas de preparar la sopa es en una olla de barro. La física detrás de la vasija asegura que el agua del interior nunca exceda el punto de ebullición. Cuando se mezcla con hierbas y especias y se cuece a fuego lento en caldo de verduras o de pollo durante aproximadamente un día, esto permite que los ingredientes absorban lentamente los sabores. Una vez cocido, haga puré la calabaza en una licuadora y regrese a la olla. Mezcle el puré con un poco de crema o leche y algunas especias adicionales para obtener una sopa sabrosa con nueces que es perfecta para cualquier temporada.

En la estufa

Cocinar en estufa ofrece una manera rápida y fácil de preparar calabaza. Después de que la calabaza se haya cortado por la mitad, pelado y sin semillas, la pulpa debe cortarse en trozos más pequeños para una cocción más rápida. Este método consiste en colocar la calabaza en una olla con agua hirviendo y cocinar a fuego lento hasta que esté tierna. Otro método de estufa requiere el uso de un vaporizador. Con la tapa puesta, el agua hirviendo en el fondo de la vaporera genera vapor, que pasa a la segunda sección para cocinar la calabaza. En este método, la piel de la calabaza se puede dejar intacta. Cuando el agua hierva, agregue la calabaza a la segunda olla y cubra. Este método suele tardar entre 15 y 20 minutos.

En el microondas

Este método proporciona una manera rápida de cocinar la calabaza y toma alrededor de 15 a 20 minutos, dependiendo de la potencia de tu microondas. Coloque la calabaza en un plato apto para microondas cubierto con unas pocas pulgadas de agua para evitar que la calabaza se seque. Este método se puede utilizar con la piel intacta. Es posible que sea necesario darle la vuelta a la calabaza para que se cocine correctamente. Cuando se cocina, la calabaza se puede usar en cualquier receta favorita o se puede servir sola como una guarnición rápida de verano con mantequilla y hierbas.