Cómo Cocinar Un Jamón En Espiral De 9 Libras

El jamón rebanado en espiral es una excelente adición para las vacaciones, los picnics o las comidas familiares en cualquier época del año. Si bien el jamón en rodajas en espiral ya está cocido y es seguro para comer, es posible que lo prefiera caliente con un glaseado salado. Debido a que estos jamones pueden secarse fácilmente si se hornean durante demasiado tiempo o se sobrecalientan, Las mejores maneras de cocinar jamón en espiral Se calienta lentamente a una temperatura interna de 140 a 160 grados Fahrenheit, o la temperatura recomendada en las instrucciones del paquete. Si necesita reservar el horno para hornear una guarnición, puede calentar el jamón en una olla de barro grande en el mostrador.

Lonchas De Jamón En Espiral Al Horno

Caliente el horno a 325°F. Alguno Receta de jamón en espiral Pide calentar el horno a 275 grados.

Retire el jamón descongelado del empaque. En general, el jamón necesita reposar en el refrigerador durante 24 horas para descongelarse. Coloque el jamón con el lado plano hacia abajo en una fuente para horno pesada. Cubra de forma segura con papel de aluminio grueso y coloque el jamón en el horno.

Ase el jamón a 325 grados Fahrenheit durante 10 minutos por libra, o 275 grados durante 10 a 14 minutos por libra. Por lo tanto, un Tiempo de cocción de jamón en espiral de 9 libras El tiempo varía de 90 minutos a dos horas, dependiendo de la temperatura del horno.

Después de sacar el jamón del horno, déjalo reposar de 10 a 15 minutos antes de cortar las lonchas del hueso. Cortar horizontalmente a lo largo del hueso de la pierna y retirar la carne. Luego, retire las rebanadas restantes de jamón cortando verticalmente a lo largo de cada lado del hueso de la pierna.

Hornear en una bolsa de cocina

Llegaron unos jamones cortados en espiral en film transparente apto para horno. Si por accidente quitas el plástico, o prefieres usar una bolsa para cocinar para mantener el jamón húmedo mientras se calienta, simplemente coloca el jamón en la bolsa para horno. Coloque el jamón embolsado en una fuente para horno. Perfore la parte superior de la bolsa una o más veces para liberar el vapor. Hornee a 325°F durante 10 minutos por libra.

Advertencia

No utilice bolsas de papel para la compra como bolsas para el horno. Utilice únicamente bolsas de plástico hechas para usar en el horno.

Jamón cocido a fuego lento

Cocine a fuego lento el jamón en rodajas en espiral en una olla de cocción lenta grande. Ponga el jamón en la olla de barro. Cubre la carne con tu receta de glaseado favorita. Encienda la olla de barro a fuego lento y cocine durante tres o cuatro horas, hasta que la temperatura interna alcance los 140 a 160 grados Fahrenheit.

Puede dorar la parte superior del jamón y terminar el glaseado en un horno a 325 °F. Coloque el jamón en una asadera, cepille la parte superior con glaseado y caliente durante 10 a 20 minutos, o hasta que el glaseado esté burbujeante y ligeramente dorado.

Receta de jamón en espiral

Si bien las instrucciones básicas de calentamiento siguen siendo las mismas, los glaseados varían desde el glaseado preenvasado que viene con el jamón hasta su receta familiar favorita. Algunas recetas requieren que se cepille el glaseado sobre el jamón cada 20 o 30 minutos, mientras que otras sugieren destapar y glasear el jamón 30 minutos antes de que la carne termine de asarse.

Los glaseados suelen contener una combinación de ingredientes dulces y salados, que pueden incluir jugo de naranja, jugo de piña, jarabe de arce, miel, azúcar moreno, conservas de albaricoque, mostaza Dijon, ajo y/o clavo. Puede colocar rodajas o trozos de piña y cerezas negras sobre el jamón, luego vierta el glaseado sobre la fruta y el jamón.

Lonchas De Jamón Recalentado

Para evitar que se sequen los restos de jamón, caliente las rebanadas de jamón a la vez en una cacerola con un poco de glaseado, jugo o agua, cubra y hierva el líquido; luego cocine a fuego lento hasta que el jamón esté completamente caliente.

Mientras recalienta las rebanadas de jamón sobrantes en el microondas, coloque la carne en un recipiente apto para microondas. Añadir 2 o 3 cucharadas de líquido y tapar. Caliente durante uno o dos minutos, luego verifique la temperatura con un termómetro para carne. Alternativamente, coloque las rebanadas de jamón en una sola capa en un plato apto para microondas, cepille un poco de líquido o glasé sobre la carne, cubra y use la configuración de "plato de comida". Los productos de cerdo precocidos deben calentarse a por lo menos 140 °F.

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