Cómo Cocinar Tiras De Pollo En El Horno

Que necesitas

• Sal al gusto

• Paprika para sazonar

• Papel de aluminio, aceite en aerosol o manteca vegetal

• Utensilios para hornear

• 1 cucharada de mantequilla o 1/2 cucharada de aceite de oliva por filete

Los filetes de pollo a la parrilla son una de las carnes más versátiles a la hora de elaborar recetas. Se pueden usar en sándwiches, ensaladas, fideos, como aderezo para pizza o como plato principal para una comida completa. Los filetes se pueden sazonar de muchas maneras y se pueden almacenar a granel en el congelador. Hornear filetes en lugar de freírlos ayuda a reducir la cantidad de aceite necesaria para cocinar la carne correctamente. 100 gramos de pollo sin piel tienen alrededor de 116 calorías y es uno de los cortes de carne más magros.

Paso 1

Lave bien los filetes de pollo con agua fría para eliminar cualquier suciedad o bacterias de la superficie. Seque con toallas de papel y coloque en un plato.

Paso 2

Cubra una fuente de horno de vidrio o papel de aluminio con papel de aluminio para evitar que el pollo se pegue al fondo de la fuente y para mejorar la limpieza. Si no tiene papel aluminio, cubra la sartén con manteca vegetal o use aceite en aerosol.

Paso 3

Coloque los filetes en una fuente para horno. Extiéndalos uniformemente para que cubran todo el plato. Ajuste tanto como sea posible; pueden apretarse y rozarse entre sí.

Paso 4

Espolvorea los filetes de pescado con sal y pimienta. Frote la sal y la pimienta en la carne con los dedos o con el dorso de una cuchara.

Paso 5

Ponga un poco de mantequilla o aceite de oliva encima de cada filete sazonado. Unte una cucharada de mantequilla o media cucharada de aceite de oliva por filete.

Paso 6

Hornee los filetes en un horno precalentado a 350 grados durante 30 a 45 minutos, o hasta que los filetes estén dorados y crujientes y ya no estén rosados ​​por dentro. Pruebe el progreso de la cocción retirando la bandeja del horno y cortando el filete para determinar qué tan tierna está la carne.

Paso 7

Deje enfriar un poco antes de servir o usar en recetas.

Consejo

Agregue condimentos a los filetes de pollo antes de asarlos, como ajo, curry en polvo, cilantro, limón, salsa de soya, jengibre, albahaca o incluso salsa barbacoa para darle más sabor.