¿Puede Amaretto Sustituir A Orgetat?

El problema con algunos cócteles especiales es que requieren ingredientes especiales, lo que significa que tienes que hacer un viaje especial a la licorería o al mercado. Orgeat es un jarabe con aroma floral a nuez que se utiliza como edulcorante en bebidas mixtas, principalmente de variedades tropicales. Reemplace orgeat con amaretto, un licor con sabor a almendras, para mantener los mismos sabores mientras le da a la bebida un sabor más fuerte.

Índice
  1. Ay olga
  2. Amaretto, no sé
  3. Hacer cambio
  4. Hazlo tu mismo

Ay olga

Orgeat es un jarabe sin alcohol que aporta una dulce combinación de almendras y notas florales a los cócteles. Una mezcla de extracto de almendras, agua de rosas o de azahar y azúcar, la horchata es un ingrediente esencial del Mai Tai, un cóctel de ron de inspiración polinesia creado por el restaurante californiano Trader Vic's. Orgeat funciona bien con ron y licores como el curacao azul en cócteles como el Mai Tai porque el jarabe agrega una dulzura sutil sin dominar los otros sabores.

Amaretto, no sé

El licor Amaretto es un licor de intensidad media, dulce y con sabor a nuez que se mezcla bien con muchas otras bebidas espirituosas y licores en bebidas espirituosas y cócteles. Por lo general, se sirve fría o con hielo, esta bebida alcohólica italiana obtiene su sabor a almendras de almendras reales o huesos de albaricoque, según la marca y la calidad del licor. El licor no solo se mezcla en diferentes tragos y cócteles, sino que postres como el tiramisú también lo mencionan como ingrediente. Debido al alto contenido de azúcar del licor, el licor tiene una textura espesa y se vierte lentamente.

Hacer cambio

Amaretto se puede sustituir por jarabe de horchata, pero tiene algunos problemas. Primero, el amaretto es más caro que el almíbar. En segundo lugar, el licor de almendras en realidad contiene alcohol, mientras que el mazapán no. Finalmente, el amaretto no tiene notas florales de rosa o azahar. Una manera fácil de explicar estas diferencias es reemplazar la horchata con dos tercios de licor de almendras y un tercio de agua de flores; flotador o medio trago.

Hazlo tu mismo

Si tiene que comer orgeat y no puede encontrarlo en los estantes en ninguna parte, puede hacer su propio con algunas recetas diferentes. Las recetas más sencillas requieren solo cuatro ingredientes: leche de almendras, extracto de almendras, azúcar y azahar o agua de rosas. Otra receta requiere que los jarabes preparados (jarabe de vainilla, jarabe de mantequilla y jarabe simple) se mezclen con unas gotas de aceite de almendras amargas. Esta última receta requiere un poco de trabajo: las almendras dulces y amargas se trituran en un mortero y luego se mezclan con agua, azúcar y agua de azahar.

Mario Garcia

Fundador, redactor, y CEO de enteradisimo.com

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