Cómo Hacer Crujiente De Avena Y Manzana

Empezar a acabar: 60 minutos tamaño de la porción: 4 a 6 nivel de dificultad: Principiante

Con manzanas ligeramente picantes, cocinadas hasta que se derritan en la boca, y una cubierta de avena crujiente dulce y cremosa, Apple Crisp sabe a otoño, sin importar cuándo lo prepares. Puede usar cualquier variedad de manzana en esta receta, pero Golden Delicious y Granny Smith son sus mejores opciones.

Materia prima

Relleno 5 manzanas grandes o 6 medianas 1 cucharada de maicena 2 cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita de canela Jugo y ralladura de 1/2 limón 1 cucharadita de mantequilla sin sal blanda

Ingredientes 1/2 taza de azúcar morena compactada 1/2 taza de harina blanca 1/2 taza de avena tradicional 1 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de nuez moscada 1/4 cucharadita de sal* 5 cucharadas de mantequilla sin sal, fría

Preparar el relleno

Calentar el horno a 375 grados Fahrenheit.

Lavar, pelar y descorazonar las manzanas. cortar la manzana en aprox. 1/2 pulgada de espesor Transfiera las rebanadas a un tazón grande. Agregue la maicena, el azúcar, la canela, la ralladura y el jugo de limón. Revuelve las manzanas hasta que estén cubiertas uniformemente con la mezcla de azúcar.

Con los dedos limpios, extienda la mantequilla sobre el fondo y los lados de la fuente para hornear. 8 pulgadas por 8 pulgadas o 9 pulgadas por 9 pulgadas Fuente de vidrio para hornear. Vierta las rodajas de manzana.

Hacer la cobertura, luego ensamblar

En un tazón limpio, combine los primeros seis ingredientes. Añadir la mantequilla fría. usa uno batidora de repostería o tenedor Presione la mantequilla en los ingredientes secos hasta que la mezcla se vea como migas gruesas.

O, prepara tu topping procesador de alimentos Vierta los ingredientes secos y deje que el procesador funcione durante unos segundos para combinarlos. Agrega la mantequilla y bate la mezcla hasta que tenga la textura correcta.

Extienda la cobertura de avena de manera uniforme sobre las rodajas de manzana. Plato de hornear 35 a 45 minutos, o hasta que las cáscaras tengan un color dorado intenso y las manzanas estén blandas al pincharlas con un cuchillo.

Deje que el crocante se enfríe durante 10 a 15 minutos. Cubra con helado de vainilla o crema batida.

Consejos y recomendaciones

• Las bayas y las nueces son acompañantes ideales de las manzanas y la avena. Agregue una taza de **arándanos o bayas mixtas** al relleno de manzana, o **1/2 taza de nueces pecanas picadas y ligeramente tostadas** sobre el pan rallado.

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• Use **ramekins** en lugar de una fuente para hornear más grande para las manzanas crujientes.

• Refrigere Apple Crisp por hasta **tres días**. Asegúrese de recalentar en el horno para que la parte superior quede crujiente nuevamente: 10 minutos a 350 debe quedar crujiente. También puede congelar chips de manzana sin hornear hasta por **seis meses**. Selle el plato herméticamente con una envoltura de plástico y una capa de papel de aluminio resistente.