Alternativas De Frutas Frescas

Muchas personas hoy en día están interesadas en productos naturales que sepan bien, sean saludables y económicos. Mantener la buena apariencia de la fruta fresca después de cortarla es un desafío. Cuando se corta la fruta fresca, pierde humedad. La pérdida de humedad puede desencadenar el crecimiento de hongos y moho, lo que puede acelerar el proceso de deterioro. Este proceso hace que la fruta cortada se vuelva marrón y poco atractiva. Hay algunos productos comerciales que pueden ralentizar este proceso, como Fruit Fresh, pero el contenido de azúcar en este producto puede ser un problema para quienes siguen una dieta saludable y natural.

Tabletas de vitamina C

Una alternativa al uso de productos comerciales para retrasar el proceso de deterioro de la fruta recién cortada es usar tabletas de vitamina C. Para hacer una solución efectiva de vitamina C para evitar el oscurecimiento, triture cuatro tabletas de vitamina C de 500 mg, luego disuelva el polvo en suficiente agua para cubrir completamente o cubrir la cantidad de fruta cortada que planea preparar. La vitamina C está fácilmente disponible en supermercados y farmacias.

Azufre natural

El azufre natural tiene el potencial de prevenir el oscurecimiento que ocurre cuando se corta la fruta fresca. El Journal of Food Science publicó un informe que indica que el azufre natural fue efectivo para prevenir el oscurecimiento de la fruta cortada hasta por 14 días. Esto es mucho más largo que otras selecciones naturales. Las personas que necesitan la prohibición a largo plazo del proceso de deterioro de la fruta fresca cortada pueden considerar el uso de azufre natural como alternativa a los productos comerciales.

Chile

Los pimientos son muy ricos en vitamina C y, por lo tanto, son muy efectivos para reducir o eliminar por completo el oscurecimiento que se produce cuando se corta la fruta fresca. Sumerja la fruta cortada en una solución de pimentón y agua para evitar que se dore. La proporción de pimientos y agua depende de la cantidad de fruta que se corte para que esté fresca.

Zumo de frutas

Servir fruta fresca cortada sobre jugos de otras frutas ricas en vitamina C es otra forma de evitar que la fruta fresca se dore. Mezcle fruta recién cortada con jugo de naranja o piña, o jugo de limón y lima embotellado, para evitar que la fruta fresca se oscurezca.

Frutas frescas

La combinación de frutas frescas que cambian de color cuando se cortan, como manzanas, plátanos y peras, con otras frutas ricas en vitamina C es una forma eficaz de evitar que la fruta se decolore. Hacer una ensalada de frutas frescas que incluya rodajas de naranjas frescas y piña es muy efectivo, ya que estas frutas contienen altas cantidades de ácido ascórbico.