Cómo Hacer Que La Salsa Para Pasta Enlatada Sepa Mejor

La salsa para pasta enlatada o enlatada es una comida rápida. Caliéntelo, póngalo sobre unos fideos y tendrá una comida para 1 o 2 personas. Puede que no sea la salsa de cocción lenta de mamá, pero por conveniencia y en pequeñas cantidades, servirá. Con solo unos pocos ingredientes, es fácil hacer que sepa un poco mejor y cuesta menos comprarlo en la tienda.

Paso 1

Agregue especias adicionales a medida que la salsa se calienta. Una pizca de clavo o cardamomo molido agrega una nota dulce y exótica, y la albahaca siempre es perfecta para cualquier tipo de receta de tomate. Si planea dejarlo hervir a fuego lento por un tiempo, agregue 1 o 2 hojas de laurel. Otras especias italianas que se pueden agregar a la salsa son el orégano, el romero y el perejil.

Paso 2

Verduras como cebollas, apio, morrones o pimientos, berenjenas o zanahorias se trocean y se saltean en un poco de aceite. Cuando las verduras estén blandas, añádelas a la salsa para pasta.

Paso 3

Saltee la carne de res, cerdo, pollo o pavo molida o picada hasta que se dore, escurra los jugos y agregue la carne a la salsa. Una cucharada de polvo de caldo de res o de pollo producirá algo del mismo tipo de sabor. Mariscos como camarones, almejas, filetes de pescado, vieiras y cangrejo se agregan a los fideos para una cobertura rápida como el Ciopinno de San Francisco.

Paso 4

Agregue un poco de mantequilla o 1/8 de taza de aceite de oliva en el último minuto antes de retirar la salsa del fuego. Mezcle mantequilla o aceite en la salsa.

Paso 5

Unos minutos antes de apagar el fuego, agregue una cucharada de salsa de pescado asiática, salsa de soya de buena calidad, salsa Worcestershire o vino tinto.