Consejos De Limpieza De Tablas De Pastelería De Mármol

Una tabla de repostería de mármol se puede utilizar para muchas tareas en la cocina. La superficie fresca y plana de la tabla de repostería de mármol es perfecta para estirar masa para pasteles o galletas, o para hacer pasta casera. El mármol es hermoso y duradero, pero como piedra natural, es poroso y absorbe las manchas con facilidad. El mármol es una piedra calcárea cuyo principal componente es el carbonato cálcico. Las piedras calcáreas son sensibles a los productos de limpieza ácidos, así que tenga cuidado con los tipos que usa.

Gua sha

Antes de usar cualquier tipo de limpiador húmedo o agua en su tabla de repostería de mármol, use una escobilla de goma para raspar cualquier alimento sólido. No utilices espátulas de metal o de plástico duro, ya que pueden rayar la superficie pulida del mármol.

Lavado

Lave la superficie con una solución de agua tibia y detergente suave. El jabón para platos suave funciona bien. Enjuague la superficie de la tabla de repostería con agua limpia. No dejes que el jabón o el limpiador se asienten sobre el mármol por mucho tiempo, ya que el olor permanecerá en la piedra porosa y hará que las futuras masas de pastel huelan a jabón.

Eliminar las manchas

Debido a la superficie porosa, las tablas de repostería de mármol pueden mancharse por el contacto prolongado con aceites, jugos u otros líquidos coloreados. La aplicación de ungüento en el área afectada puede eliminar la mancha. Puedes comprar una mezcla de ungüentos en una ferretería o puedes hacerla tú mismo. Para hacer una cataplasma, mezcle 1/4 taza de bicarbonato de sodio con suficiente agua para formar una pasta espesa. Moje la mancha con agua destilada para preparar los poros antes de aplicar la pasta. Luego, extienda la pasta sobre la mancha en el mármol, cubra la pasta con una envoltura de plástico y pegue los bordes con cinta adhesiva para sellar en el aire. Deje la pomada y la envoltura de plástico sobre la mancha hasta que se seque el bicarbonato de sodio. El yeso sacará la mancha del mármol. Limpia el bicarbonato de sodio, enjuaga la mancha y repite todos los pasos si la mancha persiste.