Liliáceas

Históricamente, la familia de las liliáceas se consideraba muy amplia, comprendía miles de especies y cientos de géneros. En la época contemporánea, los taxónomos han reducido las Liliaceae a unos 16 géneros y 650 especies, excluyendo en particular a las Bunchiaceae, Amaryllis y Asparagusaceae incluidas anteriormente. Sin embargo, la familia de las liliáceas sigue siendo una de las familias de plantas más grandes del reino vegetal, con miembros que crecen en todas las regiones templadas del planeta. La familia de las liliáceas incluye algunas de las flores más cultivadas y admiradas, incluidos los verdaderos lirios y tulipanes, así como algunas plantas comestibles y medicinales comunes.

Rasgos de la familia de los lirios

Aunque la familia de las liliáceas incluye cientos de especies, todas comparten algunas características comunes. Son monocotiledóneas, lo que significa que son plantas cuyas semillas contienen una sola hoja germinal, y casi todas crecen a partir de bulbos o tallos subterráneos. Las flores de la familia de las liliáceas suelen ser vistosas y atraen insectos para su polinización, sus flores tienen tres sépalos y tres pétalos y son todas del mismo tamaño, forma y color. Tienen seis estambres y un pistilo, y el estigma se divide en tres partes.

Las hojas de las liliáceas suelen ser planas con las nervaduras dispuestas en paralelo. Las hojas suelen aparecer en la base de la planta y están dispuestas de forma alterna o en espiral. El fruto de la familia de las liliáceas es una cápsula o baya.

Lirio

Las flores de la familia de las liliáceas son en su mayoría coloridas, grandes y vistosas, y son muy populares entre los jardineros y floristas. Sus flores suelen tener forma de trompeta o embudo, inclinadas y radialmente simétricas. El género Lilium consiste en lirios verdaderos, plantas perennes altas y fragantes con flores grandes y brillantes que florecen a fines de la primavera y el verano. Algunas variedades populares son los lirios asiáticos, los lirios orientales y los lirios de Pascua, que tienen flores muy grandes en una variedad de colores, son resistentes y fáciles de cultivar.

Los tulipanes, también de la familia de las liliáceas, también se caracterizan por tener flores grandes y coloridas al final de un solo tallo. Fritillary es otro género de plantas con flores en la familia Liliaceae, y sus plantas se parecen mucho a los verdaderos lirios. Tienen una apariencia única con pétalos de dos colores en un bonito patrón a cuadros. El lirio de los valles, una variedad del bosque con espigas de delicadas flores blancas en forma de campana, se clasificó históricamente (pero ya no) como miembro de la familia de las liliáceas. Lo mismo ocurre con los jacintos y amarilis.

Miembro comestible de la familia de las liliáceas

Los bulbos de lirio son comestibles y tienen la misma textura almidonada que otros tubérculos. Se comen ampliamente en China, Corea, Japón y otros países asiáticos. Los lirios brownie, los lirios y las variedades de lirios se cultivan ampliamente para el consumo.

Las plantas del orden Asparagus se clasificaron previamente como parte de las Liliaceae más amplias. Por lo tanto, no es raro referirse a miembros del género Allium, que incluye ajos, cebollas, puerros y cebolletas, que forman parte de la familia de las liliáceas. Los pedidos de asparagales también incluyen espárragos, hierbas y agave, la planta de la que se deriva el mezcal en México. Smilaceae también se consideró históricamente parte de las Liliaceae, aunque ahora está separada. Esta familia incluye la planta smilax, que se usa como medicina tradicional en Mesoamérica y a nivel mundial para dar sabor a los alimentos.

Miembros medicinales de la familia de las liliáceas

Los bulbos de lirio se utilizan en la medicina tradicional china. A menudo se agregan a los expectorantes para tratar la tos y la congestión.

Otro género en el orden Asparagus, a menudo erróneamente llamado parte de la familia Liliaceae, es el género Aloe. Esto incluye el aloe vera, un ingrediente natural que se encuentra comúnmente en los productos para el cuidado de la piel y el sol.