¿Las Frambuesas Crecen En Climas Tropicales?

Una fruta fresca de verano favorita, la frambuesa roja es polinizada por las flores blancas de cinco pétalos de una planta espinosa conocida botánicamente como Rubus idaeus. Aunque la especie es originaria de América del Norte y Asia occidental, la moderna planta de frambuesa roja se originó a partir de siglos de cultivo en Europa. En 1771, los británicos introdujeron plantas de frambuesa de jardín mejoradas en América del Norte a través de la colonia estadounidense de Nueva York. Las frambuesas necesitan un clima de invierno frío, no un ambiente tropical cálido, para prosperar.

Caracteristicas del clima

Las frambuesas rojas se cultivan mejor en áreas con inviernos fríos y veranos frescos. Los inviernos deben ser lo suficientemente fríos para garantizar que se produzca el proceso biológico de vernalización, que es un requisito lo suficientemente frío para que se desarrolle la floración primaveral. Idealmente, la transición del invierno al verano es un calentamiento lento y gradual para que las plantas de frambuesa experimenten una termorregulación fresca pero cómoda. Los inviernos en los trópicos no son lo suficientemente fríos para mantener vivas las plantas de frambuesa roja por mucho tiempo, y ciertamente no para que florezcan. Las frambuesas no son un cultivo confiable, incluso en las regiones de invierno templado del sur de los Estados Unidos.

Vernalización

Solo en las elevaciones más altas de los trópicos, donde los inviernos son lo suficientemente fríos, las frambuesas rojas crecen bien. Para que las plantas de frambuesa se vernalicen durante la inactividad invernal, deben estar bien expuestas a temperaturas entre 32 y 45 grados Fahrenheit. Esta exposición se mide en horas frías. Las frambuesas requieren de 800 a 1600 horas de enfriamiento para vernalizarse y luego producir frutos en la primavera siguiente. A través de un extenso trabajo de mejoramiento, algunas variedades de frambuesa pueden requerir tan solo 250 horas de enfriamiento, como la variedad Heritage.

área de cultivo

Las frambuesas rojas crecen en las regiones templadas del mundo, no en las regiones tropicales o subtropicales. En los Estados Unidos, los jardineros del USDA cultivan frambuesas en las zonas de rusticidad de las plantas 4 a 8a. En estas áreas, las temperaturas invernales bajan de 20 a menos 25 grados Fahrenheit. Luego, en el verano, no más de 100 días al año están por encima de los 86 grados Fahrenheit, lo que se correlaciona con las zonas térmicas 8 a 4 de la American Horticultural Society.

Producción mundial

Según los datos de producción de 2008 del Instituto de Investigación de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas (los datos publicados más recientes), la gran mayoría de la producción de frambuesa se produce en Europa y América del Norte. Rusia, Serbia, Polonia, Estados Unidos y Ucrania son los cinco principales productores en orden descendente. Completan el top 10 el Reino Unido, Canadá, México, España y Azerbaiyán. Los siguientes 10 principales países productores son en su inmensa mayoría países europeos.