¿Cuál Es El Alimento Básico En Estados Unidos?

Los alimentos básicos son alimentos que son típicos de una sociedad o cultura en particular. Otra forma de pensar acerca de los alimentos básicos es que son alimentos que proporcionan una porción significativa de sus calorías diarias en cualquier área determinada. Aunque la cocina estadounidense es tanto un crisol como la sociedad estadounidense, hay algunos alimentos que son tan omnipresentes en todo el país que podrían considerarse alimentos básicos estadounidenses.

Cereales integrales

Los cereales, especialmente el trigo, constituyen una gran parte de la dieta estadounidense. De acuerdo con las Pautas dietéticas de 2010 del USDA, las dos mayores fuentes de calorías en la dieta estadounidense son los postres de cereales y el pan. El estadounidense promedio come 6,30 onzas de granos por día. Alrededor de la mitad de estos son granos refinados, el resto son granos integrales. Además del pan y los postres, los estadounidenses consumen granos en forma de cereales para el desayuno y refrigerios.

Carne

Según el Earth Policy Institute, los estadounidenses comieron 171 libras de carne por persona en 2011. Las aves de corral son la carne más común en la mesa estadounidense. Los estadounidenses comen alrededor de 70 libras por persona por año. La carne de res y cerdo representan la mayor parte del resto de la carne consumida. El consumo de carne de res es de 52 libras por persona al año y el consumo de carne de cerdo es de 44 libras por persona al año. El pavo y el pescado constituyen una pequeña porción de la ingesta de carne de los estadounidenses.

Edulcorante

El azúcar y otros edulcorantes constituyen una porción tan grande de la ingesta de calorías de los estadounidenses que podrían considerarse alimentos básicos. Los edulcorantes vienen en forma de azúcar refinada, que proviene de la remolacha y la caña, los edulcorantes de maíz, especialmente el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, así como la miel, el jarabe de arce y otros jarabes dulces. Los estadounidenses consumen casi 100 libras de edulcorantes por persona al año. El azúcar endulza principalmente productos de cereales, bebidas y confitería. El jarabe de maíz de alta fructosa endulza bebidas y dulces. De hecho, los estadounidenses consumen alrededor de 25 libras de edulcorante de maíz cada año solo en bebidas carbonatadas.

Tomate

Los tomates son uno de los alimentos más comunes en los Estados Unidos. Alrededor del 46 por ciento de los estadounidenses comen tomates de alguna forma todos los días, según Common Foods Eaten in America, según un estudio realizado por la Universidad Estatal de Pensilvania y el Departamento de Agricultura de EE. UU. Casi el 86 por ciento comía tomates al menos cada dos días. Los productos de tomate procesado representan casi el 80 por ciento de todos los tomates consumidos en los Estados Unidos. Las salsas de tomate, como la marinara y otras salsas para pasta, son los alimentos procesados ​​con tomate más comunes. La pasta de tomate, los productos de tomate entero enlatados, la pasta de tomate y el jugo constituyen la mayoría de los usos restantes de los tomates procesados.

Patata

El estadounidense promedio come alrededor de 143 libras de papas cada año, lo que la convierte en la verdura más popular del país. En casa, los estadounidenses consumen el mayor porcentaje de papas en forma de papas fritas, lo que representa el 28 %. Mientras estaban fuera de casa, comieron el 59 por ciento de sus papas como papas fritas, la mayoría de las veces como papas fritas. Las papas al horno son el tercer tipo de papa más común que comen los estadounidenses.