Las tortillas y el nopal ayudan a evitar la obesidad y aportan minerales esenciales ? - Enteradisimo.com

Las tortillas y el nopal ayudan a evitar la obesidad y aportan minerales esenciales ?

hace 3 años en jornada.unam.mx
Las tortillas y el nopal ayudan a evitar la obesidad y aportan minerales esenciales  ?

Noticia. El joven Anderson parece un ducho pizzero al reproducir el gesto de lanzar un boomerang cuando en realidad son las únicas tortillas en Sao Paulo que siguen la receta mexicana. Foto Notimex Hermosillo. El nopal y las tortillas, base de la dieta del mexicano desde la antigüedad, son importantes portadores de minerales esenciales para el cuerpo, además de que ayudan a evitar la obesidad. El académico e investigador del Centro de Física Aplicada y Tecnología Avanzada de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Mario Enrique Rodríguez García, destacó la necesidad de aumentar el consumo diario de tortilla de maíz. Invitado por el Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA) de la Universidad de Sonora (Unison), señaló que el consumo de este alimento puede disminuir la posibilidad de que hombres y mujeres padezcan osteoporosis. Dijo que para mantener los niveles de calcio que requiere el cuerpo es indispensable consumir mil 300 miligramos de calcio al día, lo cual se obtiene al consumir de 200 a 400 gramos de tortillas o 15 gramos de polvo de nopal. "La tortilla es una cosa milagrosa y muy importante en la dieta de los mexicanos; yo digo que es la vaca mexicana, pues no se puede explicar de otra manera", comentó. Ejemplificó que en Teotihuacán no existían ni vacas ni cabras y se mantenían sanos casi 250 mil habitantes, sólo con el consumo de maíz y nopal. ... Ir a su fuente.


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