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En Tabasco lanzarán sistema sustentable para producir peces y planta

hace 4 años en frontera.info
En Tabasco lanzarán sistema sustentable para producir peces y planta

Noticia. Un sistema acuapónico que produce a la vez peces y cultivos vegetales se pondrá en marcha en cuatro propiedades de familias en Tabasco, ya probada la sustentabilidad del proyecto experimental durante un año. El investigador Fernando Iriarte Rodríguez indicó que el sistema es una herramienta que busca proveer de seguridad alimentaria a las familias que lo adopten, para lo cual se requiere sólo de un terreno plano que no altera el entorno. En entrevista en las instalaciones de prueba que realizó en el Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) como proyecto de doctorado en Ecología y Desarrollo Sustentable, apuntó que las especies involucradas son el pez tilapia, caracol, acocil o camarón de río y plantas comestibles. Entre estas se encuentran frijol pelón, cebollín, ejotes, momo criollo medicinal y momo comestible (hoja santa), cilantro, albahaca, tomate cherry, chile dulce, chile habanero, lechuga o epazote. Se trata, dijo, de un método que recicla el agua en la que se crían los peces en tinas de albercas portátiles, donde conviven con los caracoles, mismos que juegan un papel vital para estabilizar el sistema como organismos en una cadena atrófica que permita reducir la toxicidad de nutrientes en el agua. 'Sembramos la tilapia, le damos de comer alimento balanceado, produce materia orgánica que a su vez consumen los caracoles y lo demás es para hacer crecer las plantas', detalló. Una vez enriquecida el agua con los nutrientes se traslada por gravedad a una primera tina de depósito para oxidar la materia orgánica y convertirla en nitratos y otros fertilizantes que son absorbidos por las plantas colocadas en un serpentín de tubos de PVC, refirió. ... Ir a su fuente.


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